Her kan du læse om, hvordan grønne kaffebønner kan blive til ristede kaffebønner! Klik på links!
Den grundlæggende forståelse af kafferistningsprocessen. Hvad betyder faktorerne temperatur, varighed, ristningsgrader og nedkøling, der alle påvirker smagen og karakteren af ristede kaffebønner.
Links til forskellige interessante resourcer om ristning
Viden om de forskellige typer af kaffebønner og deres karakteristika, herunder viden om bønner fra forskellige regioner.
Links til danske forhandlere af grønne kaffebønner
Læs mere om det essentielle udstyr til hjemmeristning af kaffe. Hvordan kan det rigtige udstyr forbedre processen?
Eksempler på hjemmeristere, som du kan købe online eller hos Danske forhandlere
Gode grunde til at riste dine egne kaffebønner derhjemme:
Friskhed: Du ved, hvornår dine egne ristede bønner er ristet. Ca . 10-14 dage efter ristningen kan du begynde at bruge dem. Hvis de opbevares relativt lufttæt, bevarer de deres smag og aromaer i fire uger, og herefter aftager smag og aroma.
Præferencer og kontrol: Du får kontrol over ristningsprocessen, og dermed mulighed for at tilpasse ristningen til dine præferencer. Du kan eksperimentere med forskellige ristningsgrader og metoder for at skabe den kaffe, som du bedst kan lide.
Oplevelsen: Hjemmeristning af kaffe kan være udfordrende og spændende.