Der er flere gode grunde til at riste dine egne kaffebønner derhjemme:
Friskhed: Du har styr på, hvornår dine egne nyristede bønner er ristet. Ca . 10-14 dage efter ristningen kan du begynde at bruge dem. Hvis de opbevares relativt lufttæt, bevarer de deres smag og aromaer i fire uger, og herefter aftager smag og aroma.
Præferencer og kontrol: Du får kontrol over ristningsprocessen, og dermed mulighed for at tilpasse ristningen til dine præferencer. Du kan eksperimentere med forskellige ristningsgrader og metoder for at skabe den kaffe, som du bedst kan lide.
Oplevelsen: Hjemmeristning af kaffe kan være en udfordrende og spændende oplevelse. Du kan fordybe dig og nørde med forskellige kaffebønner og ristningsmetoder.